A ruházat és dekoráció mellett a kötött termékeket az iparban, a mezőgazdaságban, az orvosi ellátásban és a honvédelemben használják. A kötés két kategóriába sorolható: kézi kötés és gépi kötés. A különböző folyamatjellemzők alapján a kötésgyártást két fő kategóriába sorolják: vetülékkötésre és lánckötésre. A vetülékkötésnél az alapanyagokat feltekerjük, és a fonalat közvetlenül a gépbe lehet betáplálni a gyártáshoz.
Egyes kötőgépek kombinálják a vetülék- és lánckötést. Ebben az esetben a kötőgépen két fonalkészletet használnak: az egyiket lánckötéses módszerrel, a másikat vetülékkötési módszerrel fektetik le. A kötőtűk a két fonalkészletet összekapcsolva hurkokat alkotnak, így jön létre a kötött anyag. Az ugyanabból a fonalból kialakított hurkok a vetülék-kötött szöveteknél a vetülékirány mentén, míg a lánc-kötött anyagoknál a láncirány mentén helyezkednek el.
A kötöttáru kötőeszközzel szőtt ruházatra utal. A pulóver egyfajta kötöttáru, konkrétan gyapjúfonalból kötött pulóver. A kötöttáru alapanyagai a gyapjúfonalon kívül pamutfonal és különféle szintetikus szálak.
